Суп овощной по-кассельски

1 большой огурец, 400 грамм картофеля, 1 стручок красного перца чили, 1 литров итров уковица, 2 ст ложки сливочного масла, 1 зубчик чеснока, 1 литров итров авровый лист, 500 миллилитров мясного бульона, 1 банка томатов в собственном соку, 700 грамм свинины по-кассельски одним куском, 1/2 пачка укропа

1. Огурец очистим от кожуры,разрезаем вдоль пополам и, выбрав семена, нашинкуем ломтиками. Картофель очистим и нарезаем кубиками. Стручок перца чили очистим, разрезаем вдоль пополам и мелко нарезаем. репчатый лук очистим, измельчим и пассируем до прозрачности на сливочном масле. Чеснок очистим и пропустим через пресс к луку. выложим огурец, лавровый лист, перец чили и тушим 5мин. вольем бульон и доведем до кипения.
2. Помидоры протрем через сито. Свинину нарезаем полосками. Картофель, свинину и помидоры вместе с соком обавить в суп и варим 15 мин на среднем огне.
3. Суп разольем по тарелкам, посыпав рубленным укропом.